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中醫師專欄


中醫師  劉春蘭

 

《神農本草經》中提到「銀耳益氣不飢,輕身強智,為養命之中品」,由此可見銀耳之滋補力。

銀耳本身含有多種礦物質,其中鈣、鐵的含量很高,亦含有豐富的膳食纖維,是平價的高級滋養補品。

白木耳露非常適合炎熱的夏天,清爽口感,滿足口腹之慾!